वेग फिराई मोमोस veg firai momos

आज हम आप को सीखा रहे है फिराई वेग मोमोस बनाना है टेस्टी और स्वादिष्ट लगती है खाने में एक बार खाओ गे तो खाते चले जाओगे खाने को तो बच्चे बूढ़े सभी को पनसंद हैं  हम आप को आसान तरीका बताने जा रहे है वेज मोमोज बनाने के लिए सामग्री

मोमोस के लिए 

• मैदा 2 कप
• नमक हल्का सा
• तेल थोड़ा 2 चम्मच
• पानी गुंगना

मोमोस के अंदर भरने की सामग्री

• पत्ता गोबी 250ग्राम
• हरी मिर्च 2
• लेसुन 1चम्मच
• अदरक 1चम्मच
• गाजर 1\2 कप
• नमक

मोमोस की चटनी

• लाल मिर्च 5
• टमाटर 4
• अदरक 1छोटी चम्मच 
• लेसन 1छोटी चम्मच 
• नमक स्वादानुसार

तलने के लिए

• तेल तलने के लिए 

विधि मोमोस की

• सबसे पहले हम मैदा लेंगे उस में तेल, हल्का सा नमक, गरम पानी डालकर गुंथ लेंगे और अब 1घंटे के लिए हल्का हल्का नर्म कर लेंगे
• अब हम कड़ाई लेंगे उस में तेल डालेंगे उसके बाद अदरक, लेसन डाल देंगे भुंज लेंगे हरी मिर्च, नमक, पत्ता गोबी, डाल देंगे फिर ठंडा होने के लिए रख देंगे
•  चटनी के लिए
• सबसे पहले मिर्ची लेंगे उसे पानी मे रख देंगे जिसे फूल जयेगी फिर मिक्सर ग्रांड में डाल के मिर्च, लेसन, अदरक, टमाटर, नमक, पीस लेंगे और उसके बाद चटनी तल सकते हैं तलेंगे नहीं तो भी कम चल जयेगा आ
• अब हम  छोटी छोटी लोई बना के उस के अंदर भरते जायेगे
• अब हम कड़ाई में तेल डाल देंगे थोड़ी देर गरम करेंगे उसके बाद अंदर मोमोस डाल देंगे और हम 15 मिनट पकाना रख देंगे अब तैयार हैं आप के मोमोस इन्हे सर्व कीजिये
• लाल चटनी और मीठी चटनी, मिनिज के साथ खाई हैं