loki ka rayata

loki ka rayata

सामग्री 

• दही 250  ग्राम
• लोकी एक छोटी 
• काली मिर्च 
• हरी मिर्च 
• जीरा 
• तेल 
• काला नमक 

विधि 

• सबसे पहले हम लोकी की ली उसके बाद हम ने लोकी को छिल लिया उस के बाद थोड़ा पानी से साफ कर लिया ओर बाद मे हम ने उसे छोटे छोटे पीस (आप लोक किस ) भी सकते है  किए उसके बाद हम ने छोटा  पर्तन लिया उसके बाद हम हल्का पानी गरम किया उसके बाद उसके अंदर लोकी डाल दी उसके बाद 10 मिनट पक जाने के बाद हम ने उसे निकल लिया 
• उसके बाद हम ताजा दही लिया, उसको अच्छे से फेट लिया, हल्का सा पानी डाल लिया अब तैयार कर लिया दही 
• उसके बाद हम ने दही मे काला नमक  डाला और काली मिर्च, जीरा को हम ने हल्का सा भुज लिया उसके बाद हाथों से थोड़ा मशल के डाल दिया , दही मे डाल दिया, हल्का सी  शक्कर डाल सकते है 
• आप लोग तेल का तड़का लगा सकते है